臻味坊紅薯淀粉，粉質(zhì)細(xì)膩，廚房調(diào)味，家庭常備！
發(fā)布者：艷秋 閱讀次數(shù)：8987 發(fā)布時(shí)間：2020/6/23 16:09:53
簡(jiǎn)單的食材可通過(guò)高超的烹制技巧變成一道道的美食，但是同樣不能忽略的就是讓食材大變身的那些風(fēng)味不一的調(diào)料，紅薯淀粉就是其中的一種，尤其是在勾芡的時(shí)候，紅薯淀粉是必不可少的。臻味坊紅薯淀粉，有光澤、干度好，自然醇香，美味可口。
看似不起眼的紅薯淀粉，我卻離不開(kāi)它！廚房里少不了它，隔三差五就要用它做個(gè)菜，全家人都挺喜歡的。
紅薯淀粉是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一，紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油（油食品）酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴(lài)氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。但由于鮮紅薯淀粉的質(zhì)量?jī)?yōu)于紅薯干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多，下面介紹淀粉加工流程：
輸送－清洗－碎解－篩分－除沙－沉淀（或濃縮）－脫水-烘干-風(fēng)冷包裝
臻味坊紅薯淀粉，用心選料，工藝制作；烘焙材料，粉質(zhì)細(xì)膩，廚房調(diào)味，家庭常備。
臻味坊紅薯淀粉，采用新鮮紅薯加工而成，干凈無(wú)泥沙，粉質(zhì)細(xì)膩潔白，有光澤、干度好，可用于面點(diǎn)、煲湯、糕點(diǎn)、肉類(lèi)勾芡等。
1.采用飽滿(mǎn)紅薯作為原料；
2.保留紅薯營(yíng)養(yǎng)成分；
3.自然醇香，美味可口；
4.幼滑有光澤，干凈無(wú)雜質(zhì)；
5.可用于中西餐調(diào)配、糕點(diǎn)、餅干的制作。
另外，紅薯淀粉加熱后呈糊狀，使得不耐熱且易溶于水的維生素C，得到了很好的保護(hù)，在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來(lái)幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。
樂(lè)陵市永興和食品有限公司創(chuàng)建于1988年，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)、具有自主生產(chǎn)銷(xiāo)售和進(jìn)出口貿(mào)易為一體的大型民營(yíng)企業(yè)。公司占地面積60畝，年生產(chǎn)餡料3000噸、調(diào)味品1000噸、添加劑600噸，主營(yíng)調(diào)味品、食品添加劑、食品餡料、食糖，具備先進(jìn)的食品餡料、調(diào)味品、添加劑生產(chǎn)設(shè)備。
樂(lè)陵市永興和食品有限公司秉承“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念與國(guó)內(nèi)外多家食品企業(yè)建立了長(zhǎng)期業(yè)務(wù)往來(lái)；公司業(yè)務(wù)遍布國(guó)內(nèi)大中城市，并在各省會(huì)都設(shè)立了辦事處或直銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)。